身近な食材で手軽にインナービューティー

使用しているLovely Teffタイプ：テフグレイン

いつでも健康的に！ テフ入り卵焼き

材料（2人分）

  • 卵…4個
  • 茹でたテフグレイン（ブラウン・ホワイトどちらでも）…大さじ2
  • ほうれんそう…2～3束（下ゆでしたもの）
  • 醤油…大さじ2
  • ゴマ油…大さじ1/2

作り方

  1. ボウルに卵、茹でたテフグレイン、ほうれんそう、醤油を加えて混ぜる。
  2. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、1の半量を入れて大きく混ぜながら火を通す。半熟状になったら平らにならして端から巻く。
  3. 空いた所に残りの1を流しいれて箸で空気を抜きながら火を通し、端から巻く。弱火にして、両面を30秒ずつ焼く。

Memo

［鉄分］貧血予防　［たんぱく質］血液や筋肉などの体をつくる主要な成分。