「Dr.南雲×SOLE ヘルシーカンファレンス」に出席してきました!

3/7に恵比寿アクトスクエア2Fで開催された、「Dr.南雲×SOLE ヘルシーカンファレンス」にご招待いただき、出席してきました!

イベントの第1部では、ラブリーテフパウダーのガレットを命の食事でも推奨いただいている、ナグモクリニック院長の南雲先生による、「ビタミンD」の大切さを学ぶ講座と、2017年世界陸上400mリレー 銅メダリストの藤光謙司選手とのトークショーも行われました。

意外な紫外線の大切さやビタミンDとの関係性のお話も興味深く、また現役アスリートでオリンピアンの藤光選手とのトークショーでは、アスリートと医師ならではのお話も。
藤光選手は体にいいものは積極的に取り入れていらっしゃるそうで、食事について南雲先生に質問する場面もありました。
積極的に摂って欲しい栄養素として南雲先生が進めていらっしゃったのはミネラル(鉄や亜鉛など)とのことでしたので、心の中で(「それにはテフがおススメですー!!!!!!」)と叫んでいたのは秘密です(笑)

第2部にはsalud協力で南雲先生が提唱している「命の食事」の、ヘルシーで美味しいドリンク、 フードを頂きました。

どれも体に優しく、じんわり染み込む味で、美味しくいただいてきました。

南雲先生、藤光選手、そして司会のルーシー・ケントさん。

体のために、そしてアスリートの声と、また学ぶことができたイベントとなりました。
このイベントを通じて、ラブリーテフも様々な取り組みができればと思っています!

便通改善、貧血予防などに。
コンディションを整える中での嬉しいお声もたくさんいただいています。
低GI、グルテンフリー、ホールグレイン。
ヘルシー&ビューティを応援するラブリーテフはこちらから↓

下ごしらえなしでそのまま食べられる!フレークタイプ

茹でずにそのまま使える嬉しいフレークタイプ。日ごろの食卓へ気軽に取り入れられます。

「ゆでずにテフを気軽に使いたい」というリクエストにお応えして登場しました!
特殊加工によりテフの栄養をギュッと閉じ込め、そのまま美味しく食べられるように仕上げました。サクサクとした食感と、芳しい香りが特徴です。加熱いらずで時短料理にもぴったり。グラノーラやスムージー、スープ、サラダのトッピングに、お菓子やコロッケなどの揚げ物に使うとサクサクした食感がアップ!

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粉もの全般に!小麦粉代わりに大活躍!パウダータイプ

小麦粉代わりに使ってグルテンを抑えたお菓子やパンを!キッチンで大活躍してくれます。
エチオピアの伝統食「インジェラ」に!
インジェラはもちろん、ガレットやパン、焼き菓子、麺類など粉を使った料理に使えば、簡単にグルテン控えめの料理をつくることができます。パンケーキ、クッキーなどの小麦粉の一部置きかえなどにどうぞ。粉ものの料理との相性は抜群です!

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本場のテフを楽しみたいならマルチグレイン

本場エチオピアのテフをご自宅で!スープ、ハンバーグなどの料理へミックスして!
素材本来の味わいを楽しみたいならグレイン!
グレインはゆでることにより、とろみがつきます。自然な甘みとプチプチとした食感が特徴です。ホワイト、ブラウンの2種類展開。 ホワイトはどんなお料理にも合う色合いと、甘みのある風味の良さで一番人気です。 ブラウンはホワイトと比べ鉄分を約1.6倍多く含み、現地で祭事の時に食されています。 ※必ず加熱調理してからお召し上がりください。 サラダ、スープ、ハンバーグなどいろいろな料理へ混ぜ込んで。トッピングにもどうぞ。

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