12月3日、ナグモクリニック6Fにて「命のクリスマス2018」が開催されました。

命の食事」とは、南雲吉則先生が推奨している、「30年でがん死亡者数を半減させる」ための食事療法に取り組む活動です。

とてもアットホームな会場の中、イベントブースにて、LovelyTeffを多くの方にご紹介いただきました!

南雲先生の推奨する命の食事にもピッタリなテフは、南雲先生もとてもお気に召していただいていて、テフガレットは毎晩のように召し上がっているそうです。
テフガレットは、テフを発酵させることで、テフパウダーの糖質を消費するので糖質が減ります。
さらにお腹のもちも良く、腸内環境を整えることで、ストンと体重が落ちやすくなるそうですよ!

↑南雲先生がブースでテフガレットの作り方を直接指南してくださってます↑

ガレットの作り方はこちら!
ぜひご参考になさってみてくださいね♪

南雲先生イチオシ!テフガレット
南雲先生もおススメ!インジェラ

低GI、グルテンフリー、ホールグレイン。ヘルシー&ビューティを応援するラブリーテフはこちらから↓

下ごしらえなしでそのまま食べられる!フレークタイプ

茹でずにそのまま使える嬉しいフレークタイプ。日ごろの食卓へ気軽に取り入れられます。

「ゆでずにテフを気軽に使いたい」というリクエストにお応えして登場しました!
特殊加工によりテフの栄養をギュッと閉じ込め、そのまま美味しく食べられるように仕上げました。サクサクとした食感と、芳しい香りが特徴です。加熱いらずで時短料理にもぴったり。グラノーラやスムージー、スープ、サラダのトッピングに、お菓子やコロッケなどの揚げ物に使うとサクサクした食感がアップ!

商品詳細はこちら!

粉もの全般に!小麦粉代わりに大活躍!パウダータイプ

小麦粉代わりに使ってグルテンを抑えたお菓子やパンを!キッチンで大活躍してくれます。
エチオピアの伝統食「インジェラ」に!
インジェラはもちろん、ガレットやパン、焼き菓子、麺類など粉を使った料理に使えば、簡単にグルテン控えめの料理をつくることができます。パンケーキ、クッキーなどの小麦粉の一部置きかえなどにどうぞ。粉ものの料理との相性は抜群です!

商品詳細はこちら!

本場のテフを楽しみたいならマルチグレイン

本場エチオピアのテフをご自宅で!スープ、ハンバーグなどの料理へミックスして!
素材本来の味わいを楽しみたいならグレイン!
グレインはゆでることにより、とろみがつきます。自然な甘みとプチプチとした食感が特徴です。ホワイト、ブラウンの2種類展開。 ホワイトはどんなお料理にも合う色合いと、甘みのある風味の良さで一番人気です。 ブラウンはホワイトと比べ鉄分を約1.6倍多く含み、現地で祭事の時に食されています。 ※必ず加熱調理してからお召し上がりください。 サラダ、スープ、ハンバーグなどいろいろな料理へ混ぜ込んで。トッピングにもどうぞ。

商品詳細はこちら!