新米の季節に・・・テフ入りご飯登場!

 

10月から海鮮・かき・沖縄料理「わ」(JR東中野駅から徒歩5分)にテフ入りご飯が登場!ということで、早速チェックしてきました。
お店で10月よりお客様にお出しするご飯はこのテフ入りご飯になるそうで、まだメニューには載っていないホヤホヤの状態を写真に撮らせていただきました。

テフのグレイン(ブラウン)を白米と一緒に炊いているのですが、ふんわりと香ばしい香りがして、これからの季節にぴったりです。
テフには疲労の回復に必要なビタミンB1や貧血の予防に不可欠な鉄分が多く含まれているので、テフ入りご飯で手軽にエネルギー補給出来ます!

ぜひ、テフ入りご飯を海鮮・かき・沖縄料理「わ」でお楽しみ下さい。

 

■お店の詳細 店名:海鮮・かき・沖縄料理「わ」
住所:〒164-0003 東京都中野区東中野5-17-6
Tel  :  03-3368-7895
■定休日 :不定休日あり
■店舗紹介 :https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13013488/  (食べログサイト)

低GI、グルテンフリー、ホールグレイン。ヘルシー&ビューティを応援するラブリーテフはこちらから↓

下ごしらえなしでそのまま食べられる!フレークタイプ

茹でずにそのまま使える嬉しいフレークタイプ。日ごろの食卓へ気軽に取り入れられます。

「ゆでずにテフを気軽に使いたい」というリクエストにお応えして登場しました!
特殊加工によりテフの栄養をギュッと閉じ込め、そのまま美味しく食べられるように仕上げました。サクサクとした食感と、芳しい香りが特徴です。加熱いらずで時短料理にもぴったり。グラノーラやスムージー、スープ、サラダのトッピングに、お菓子やコロッケなどの揚げ物に使うとサクサクした食感がアップ!

商品詳細はこちら!

粉もの全般に!小麦粉代わりに大活躍!パウダータイプ

小麦粉代わりに使ってグルテンを抑えたお菓子やパンを!キッチンで大活躍してくれます。
エチオピアの伝統食「インジェラ」に!
インジェラはもちろん、ガレットやパン、焼き菓子、麺類など粉を使った料理に使えば、簡単にグルテン控えめの料理をつくることができます。パンケーキ、クッキーなどの小麦粉の一部置きかえなどにどうぞ。粉ものの料理との相性は抜群です!

商品詳細はこちら!

本場のテフを楽しみたいならマルチグレイン

本場エチオピアのテフをご自宅で!スープ、ハンバーグなどの料理へミックスして!
素材本来の味わいを楽しみたいならグレイン!
グレインはゆでることにより、とろみがつきます。自然な甘みとプチプチとした食感が特徴です。ホワイト、ブラウンの2種類展開。 ホワイトはどんなお料理にも合う色合いと、甘みのある風味の良さで一番人気です。 ブラウンはホワイトと比べ鉄分を約1.6倍多く含み、現地で祭事の時に食されています。 ※必ず加熱調理してからお召し上がりください。 サラダ、スープ、ハンバーグなどいろいろな料理へ混ぜ込んで。トッピングにもどうぞ。

商品詳細はこちら!

    コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    CAPTCHA