南雲吉則医師と「Lovely Teff」のコラボ企画がスタート!

この度、数々の情報番組や著書で活躍をされている「ナグモクリニック」総院長の南雲吉則医師と弊社の「Lovely Teff」がコラボ企画をスタートしました。

コラボ内容としては、南雲医師が提唱する「命の食事」プロジェクト内で、多くの方に「Lovely Teff」に触れるきっかけを創り出していきます。

「命の食事」プロジェクトとは、正しい食事、正しい生活、医療の3本柱で、過去30年で倍になったがんの発症率を、これからの30年で半減させる。というもの。

「Lovely Teff」もまた、自らを「愛でる」と言う意味から名付けられたTeffブランドであり、多くの方の健康を願った商品です。

普段の食生活や生活習慣を見直すことで、がんを予防することができると言われています。南雲吉則医師による「命の食事と生活術」、そして具体的なレシピについては随時「Lovely Teff」サイトでご紹介していきます。

低GI、グルテンフリー、ホールグレイン。ヘルシー&ビューティを応援するラブリーテフはこちらから↓

下ごしらえなしでそのまま食べられる!フレークタイプ

茹でずにそのまま使える嬉しいフレークタイプ。日ごろの食卓へ気軽に取り入れられます。

「ゆでずにテフを気軽に使いたい」というリクエストにお応えして登場しました!
特殊加工によりテフの栄養をギュッと閉じ込め、そのまま美味しく食べられるように仕上げました。サクサクとした食感と、芳しい香りが特徴です。加熱いらずで時短料理にもぴったり。グラノーラやスムージー、スープ、サラダのトッピングに、お菓子やコロッケなどの揚げ物に使うとサクサクした食感がアップ!

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粉もの全般に!小麦粉代わりに大活躍!パウダータイプ

小麦粉代わりに使ってグルテンを抑えたお菓子やパンを!キッチンで大活躍してくれます。
エチオピアの伝統食「インジェラ」に!
インジェラはもちろん、ガレットやパン、焼き菓子、麺類など粉を使った料理に使えば、簡単にグルテン控えめの料理をつくることができます。パンケーキ、クッキーなどの小麦粉の一部置きかえなどにどうぞ。粉ものの料理との相性は抜群です!

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本場のテフを楽しみたいならマルチグレイン

本場エチオピアのテフをご自宅で!スープ、ハンバーグなどの料理へミックスして!
素材本来の味わいを楽しみたいならグレイン!
グレインはゆでることにより、とろみがつきます。自然な甘みとプチプチとした食感が特徴です。ホワイト、ブラウンの2種類展開。 ホワイトはどんなお料理にも合う色合いと、甘みのある風味の良さで一番人気です。 ブラウンはホワイトと比べ鉄分を約1.6倍多く含み、現地で祭事の時に食されています。 ※必ず加熱調理してからお召し上がりください。 サラダ、スープ、ハンバーグなどいろいろな料理へ混ぜ込んで。トッピングにもどうぞ。

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